Det uppskattas att fram till 2050 kan det finnas upp till 9 miljarder människor på planeten och en av de största bekymmerna för oss nu är hur vi ska tillhandahålla tillräckligt med mat för att upprätthålla en så snabbt växande befolkning. Men med nästan en miljard människor som tros vara hungriga runt om i världen idag blir en lösning ännu mer kritisk.
Enligt en rapport som FAO släppte i maj går ungefär en tredjedel av maten som produceras för konsumtion antingen förlorad eller slösas bort från åker till gaffel varje år. Av de cirka 1,3 miljarder ton mat som slösas bort årligen är majoriteten på konsumentnivå i rika länder, men på fattigare platser beror det på ineffektivitet inom försörjningskedjan.
Det största problemet i västvärlden är att mer behöver göras från konsumenter för att se till att de inte köper mer mat än de behöver och därför inte kastar så mycket bort. Följande är några av de mer chockerande fakta om matsvinn:
Den genomsnittliga europeiska eller nordamerikanska konsumenten slöser med upp till 115 kg mat per år, mer än tio gånger mer än i sydöstra Asien och Afrika söder om Sahara.
Mer än 8 miljoner hektar mark behövs för att bara producera slösat kött och mejeriprodukter i hushåll, butiker och restauranger i Storbritannien och USA.
Det genomsnittliga brittiska hushållet slösar bort cirka 25% av all mat som köpts och upp till 35% av alla skolluncher hamnar i soptunnan.
De 220 miljoner ton mat som slösas bort i rika länder är nästan lika med de 230 miljoner ton mat som produceras i Afrika söder om Sahara.
Upp till 40% av frukt och grönsaker avvisas av stormarknaderna innan de ens når hyllorna eftersom de inte är 'perfekta'.
Cirka 2,3 miljoner ton fisk kastas ut i Nordatlanten och Nordsjön varje år, vilket är upp till 60% av den fisk som fångas i Europa.
Med uppskattningsvis 4 miljoner människor som lever i fattigdom bara i Storbritannien är Världsbanken orolig för att stigande livsmedelspriser kan påverka miljoner fler runt om i världen.
